Showcase (HSC)

  • zur Präsentation und Kühlung von diversen Speisen
  • für Pralinen und Schokolade
  • für Kuchen und Torten
  • für Snacks
  • für Käse
  • für Salate in GN-Behältern und Feinkost etc.

 

Lassen Sie sich überzeugen:

  • ganzseitig geschlossener Glasaufsatz wahlweise mit praktischen Glasschiebetüren oder eleganten Glasdrehtüren
  • filigrane Optik durch nahezu rahmenlose Bauweise
  • optimale Kühlung durch zirkulierende Umluft
  • passend für Gastro-Norm-Behälter, Kuchenbleche, Tortenplatten und Pralinenbleche
  • übersichtliche Präsentationsmöglichkeiten mit 2, 3 oder mehr beleuchteten Auslagen
  • auch für den SB-Bereich geeignet, kundenseitig offen oder mit SB-Klappen

Ausführung:

Kühlkorpus:

  • Innenmantel umlaufend mit 15 mm Auflagerand in Edelstahl (1.4301) gebürstet
  • Boden mit Gefälle zum 1 ¼"-Ablauf
  • eingebauter, beschichteter Lamellenverdampfer
  • Edelstahl-Expansionsventil R 134a
  • Lüfter 2,2 W/24 V DC (geräuschfrei durch schwingungsgedämpfte Lagerung)
  • Hebelifte rechts und links
  • Außenmantel aus verzinktem Stahlblech
  • fugenlose Isolierung


Danfoss-Kälteaggregat (o. ä.) (max. 32 °C Umgebungstemperatur):

  • Spannung 230 V/50 Hz/16 A
  • Druckschalter
  • Filtertrockner
  • Schauglas
  • kältetechnisch schraubbare Schnellkupplungen oder montierte Transporthalterung (unter der Wanne befestigt)


elektronische Komfortsteuerung Typ 31/Typ 35:

  • ST-BUS-Schnittstelle für Vernetzung (Datenaufzeichnung nach HACCP)
  • digitale Temperaturanzeige
  • Alarmfunktion mit Notlaufbetrieb
  • Hauptschalter, Klimaschalter und Schalter für Beleuchtung
  • frontseitig spritzwassergeschützt (IP 65)
  • Abtauautomatik und Fühler
  • rückseitig mechanisch und farblich codierte Steckverbinder
  • Drehzahlsteller zur Regulierung der Lüfter
  • integrierte 24 V DC Gleichstrom-Versorgung
  • Spannung 230 V/50 Hz/16 A
  • werkseitig auf entsprechende Waren-Kühltemperatur programmiert

Form des Glasaufsatzes (Kundenseite):
gewölbt, schräg oder eckig